ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้โรงงิ้ว

 


เพลงนี้


ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้วไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว



เป็นเพลงที่แต่งคำร้อง ทำนองและขับร้องโดยคุณ ศุ บุญเลี้ยง เนื่องในโอกาสเทศบาลนครสงขลาร่วมกับจังหวัดสงขลา 
และภาคเอกชน จับมือร่วมใจจัดงานถนนคนเดิน "เมืองสงขลาแต่แรก" เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ 
ระหว่างวันที่ 6-11 เมษายน 2553  ณ ถ.นางงาม อ.เมือง จ.สงขลา



ส่วนตัวชอบทุกเพลงที่คุณศุ บุญเลี้ยงร้อง
ยิ่งมาร้องเพลงนี้ด้วยแล้ว ทำให้รู้สึกผูกพันธ์กับจังหวัดนี้มากขึ้นไปอีก


...



เพลงนี้เปิดตัวมาปีกว่าแล้ว แต่บ้านเราเพิ่งมาฮิต

น่านน้ำเพิ่งมาได้ยิน ได้ฟัง ได้ดูเต็มๆ เอาช่วงใกล้เปิดเทอมนี่เอง

ซึ่งเธอก็ชอบมาก



ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว


ณ วันเปิดเทอมของเด็กอนุบาล 3 หมาดๆ


เดี๋ยวนี้รองเท้านักเรียนไม่มีของเล่นแถมแล้วเนอะ แต่หันไปเน้นที่ของตกแต่งแทน


ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว



...


"เสน่ห์สงขลา"


จะว่าชอบเพราะดนตรีไพเราะ เสียงร้องนุ่มหูชวนฟังก็ไม่แปลก

แต่เธอเล่นจำรายการอาหารมาทั้งเพลงแล้วบอกให้พ่อแม่พาไปกินตามนั้น

พูดก็พูดเถอะั ป๊ากับม๊าเองตั้งแต่ย้ายมาอยู่สงขลากัน 10 กว่าปี ยังไม่เคยคิดจะไปเสาะหาของกินเด่นๆ ของสงขลากะเค้าซักที


"ปาป๊าหนูอยากไปกินไอศกรีมไข่แข็ง"


อ่า!! เลิกเรียนป๊าเค้าพาไป


ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว



ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว


ไปกินกันสองคนพ่อลูก

แล้วมีถ่ายรูปมาโชว์แม่


ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว



ดูทำท่า


น่าอิจฉาซะไม่มี


ไอติมไข่แข็งขายที่ร้านเก่าแก่บนถนนนางงาม ถนนเส้นเก่าแก่ที่อยู่คู่กับเมืองสงขลามาตั้งแต่แรก 

รสชาดหอม หวาน อร่อย ไม่มีกลิ่นคาวของไข่ อย่างที่ควรจะกังวล

คือที่พูดมานี่ ม๊าเองยังไม่เคยไปกินเลยอ่ะ

อยากกินมั่งอ๊า!!!


...



วันอาทิตย์ที่ 27 พ.ค. 55

วันนี้หมายมั่นปั้นปากว่าจะตามเพลงไปกินแข่งกับลูกลิงซะหน่อย

ป่ะ ไปหาก๋วยเตี๋ยวใต้โรงงิ้ว แล้วตามด้วยไอติมไข่แข็ง

ไปถึงถนนนางงาม 

ไอติมไข่แข็งไม่ขาย ปิดวันอาทิตย์

คงจะไม่ได้กินไปอีกนานแหละม๊า 

ขับเลยไปอีกนิด ค่อยๆ หาศาลเจ้าที่มีโรงงิ้ว

อ่ะฮ้า!! เจอแล้ว เสร็จตูล่ะ 


ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว


ไม่ใช่ว่าไม่เคยมานะ ศาลเจ้าที่นี่ แต่มาทุกทีไม่เคยสังเกตเข้าไปใต้โรงงิ้ว

ได้ยินกิตติศัพท์มานาน ขึ้นชื่อทั้งรสชาด และปากแม่ค้า

ต้องเจอกันสักตั้ง ดูซิว่าจะเจ๋งแค่ไหน

ไปถึงก็ก้มหัวให้แม่ค้ากันคนละที เพราะต้องงุดๆ เข้าไปนั่งใต้โรงงิ้ว


ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว


"ป้าก๋วยเตี๋ยว 3 ถ้วย ป้าใส่อะไรบ้างล่ะ"

"จะเอาอะไรล่ะ มีหมดแหละไก่ชิ้น กระดูกหมู ตีนไก่ เอาเส้นอะไรบอกด้วย"

แง๊!!  "เอาหมี่วุ้น 3 ถ้วย ใส่มันทุกอย่างเลยป้า"


จะรอดจนกินหมดถ้วยมั้ยนิเรา

ร้านป้าแกไม่ธรรมดานะ ดูขวดใส่เครื่องปรุงแกซะก่อน


ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว


"เอา เสร็จแล้วมาเอาด้วย"

ออ ต้องเสริฟเอง


"เดินมาเอาดีๆ ล่ะ อย่าให้หัวโขกเพดาน"

อา แกยังเป็นห่วง  ห่วงเพดาน



ม๊าเดินไปนั่งรอแกข้างๆ ตาก็เห็นป้ายประวัติของร้านที่ทางเทศบาลเค้าทำให้กับทุกร้านในย่านนี้ติดไว้ข้างฝา

ก๋วยเตี๋ยวป้ารุ่ง ป้าชื่อป้ารุ่งเหรอ

"ไหนอ่ะ นี่ป้าเล็ก ป้ารุ่งน่ะตายไปแล้ว จะเอามั้ยล่ะ"

ฮ่อๆๆ ฮ่าๆๆ แล้วป้าเป็นไรกับป้ารุ่งล่ะ 


"เป็นป้า"

ป้าเป็นป้า ป้ารุ่งเหรอ

ไม่ใช๊!! ป้ารุ่งน่ะเป็นป้าของป้า 


55555555


ดีไม่ถูกที่ลวกก๋วยเตี๋ยวฟาดหัวก่อนกิน


ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว


"เอายกไปก่อนเลย 2 ถ้วย เดี๋ยวมาเอาอีกถ้วย"

รู้สึกเหมือนมาขอแกกินอยู่นะ ทั้งๆ ที่แกขายถ้วยละ 50 บาท

แต่รู้สึกเหมือนคุ้นเคยยังไงไม่รู้ ตั้งแต่ได้ยินเสียงป้าแกพูดครั้งแรก



ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว


"น้ำส้ม 1 ช้อน น้ำเชื่อม 1 ช้อน  พริกนิดเดียว น้ำปลาไม่ต้องใส่"

เอ้า มีสูตรปรุงอีก

แล้วแกจะเอาน้ำปลามาวางไว้ทำไมล่ะเนี่ย


"เอาลูกชิ้นหมูด้วยมั้ย"

เอามาเลยป้า

"มาเอามา"

ฮ่อๆๆๆ

รีบลุกขึ้นไปรับถ้วยลูกชิ้นหมูทำมือ

อร่อยอยู่นะ ถ้วยละ 60 แน่ะ

แต่พอยกมาถึงโต๊ะ ป้าแกก็ตามมาด้วย

มาปรุงให้


ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว


"นี่ๆ ใส่น้ำเชื่อม 1 ช้อน แล้วก็น้ำส้ม 1 ช้อน"

ม๊ายึกๆ ยักๆ เพราะไม่อยากให้ลูกกินน้ำส้มสายชูอ่ะ

แต่ไม่ทันใจป้า แกก็จับใส่เองซะเลย แถมยังเป็นห่วงไปถึงถ้วยก๋วยเตี๋ยวของน่านน้ำ

"แล้วใส่ให้ลูกรึยัง"

ยัง

"เอ้า ใส่สิ ใส่อีก เด็กก็มีหัวใจนะ"

เออ  เอากะแกดิ



ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว



ปรุงให้เสร็จสรรพ แกก็กลับไปที่ของแก ไปทำก๋วยเตี๋ยวให้ลูกค้าที่เพิ่งเข้ามาอีกโต๊ะ

เออ (เว้ย)


และเมื่อได้กินคำแรก  "หืมม  อร่อยอ่ะ"



ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว


แต่!! ​ ทำไมต้องไม่ใส่น้ำปลา ไม่เคยกินก๋วยเตี๋ยวไม่ใส่น้ำปลา ทำไมต้องเชื่อแม่ค้าด้วย

ม๊าเลยแอบเหยาะน้ำปลาลงไปหน่อยนึง

"ไม่อร่อยอ่ะ"

ต้องปรุงใหม่เลย ไม่เชื่อไม่ได้เลยนะนี่ 



ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว


ระหว่างกินกันไป ป๊าก็พูดขึ้นมาว่า 


"เสียงแม่ค้าเหมือนเสียงคุณทวดลูกเลยน่านน้ำ"


จริงด้วยแฮะ ก็ว่าอยู่ ว่าทำไมถึงรู้สึกคุ้นเคยจัง

เหมือนเป๊ะเลยอ่ะ


ได้กินซะที ก๋วยเตี๋ยวใต้โรงงิ้ว อย่างงี้ต้องเจอกันอีก ป้ารุ่ง เอ๊ย!! ป้าเล็ก



ออกจากร้านก๋วยเตี๋ยว ก็ไปต่อกันที่ร้านไอติมหน้าศาลเจ้านั่นเลย

น่านน้ำเค้าบอกว่า "ไอติมไข่แข็งไม่ขาย งั้นหนูกินไอติมไข่นิ่มก็ได้"

ก็นึกว่าลูกพูดเอาตลก ไอติมไข่นิ่ม แต่ป๊าเค้ายืนยันว่ามีจริงๆ


ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว



น่านน้ำเค้ามากินหลายหนแล้ว ม๊าเอ๊ย!!



ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้ รงงิ้ว



....





     Share

<< Hatyai Cable Car / JMC Mini Concertตกๆ หล่นๆ >>

 

 

 

 

 
 

Daisypath Anniversary tickers

 

my comment

เห็นแล้วอยากไปกินอีกค่ะก๋วยเตี๋ยวป้ารุ่ง เคยไปกินตั้งแต่สมัยเรียน ตั้งแต่ป้ารุ่งยังมีชีวิตอยู่ เคยโดนกะตัวเองแล้วเรื่องความปากไวของแม่ค้า แล้วต่อด้วยไอติมไอยิว ไอติมใส่ไข่ พูดแล้วคิดถึงสงขลา จังค่ะ
saranrat   
Thu 23 Aug 2012 23:29 [6]
 

ขอบคุณมั๊กๆ เลยค่ะคุณหวาย ที่บอกกันก่อน ไม่งั้นตูนได้โทรลากิจ 2 ชั่วโมงแน่ๆ

เหตุผล วาดตาแล้วเบี้ยวต้องล้างหน้าใหม่ เอิ๊กๆๆ
lovenannam   
Thu 5 Jul 2012 8:25 [5]

คุณตูน...ช้าก่อน อย่าเพิ่งสอย ซุปเปอร์อายไลน์เนอร์นะ ตัวนี้ล้างออกง่ายก็จริงแต่ต้องล้างหน้าเลยนะ ถ้าแบบเขียนเลอะแล้วลบง่าย ต้องแบบธรรมดา แท่งสีทองทั้งแท่ง ตัวนั้นถ้าเลอะแค่เอาคัตตอลบัตจิ้มๆก็ออกแล้วจ้า

วิ่งกระหืดกระหอบมาบอกก่อน ซื้อไม่ซื้อไม่รู้ แต่เก๊าอยากบอก กิกิ:)
pnd   
Wed 4 Jul 2012 21:34 [4]

แค่แวะไปทักทาย ก็ถือให้กำลังใจกันแล้วค่ะ ว่าแต่ มาอัพบ่อยๆนะ :)
pnd   
Wed 4 Jul 2012 14:27 [3]

คุณตูนบรรยายรสชาติก๋วยเตี๋ยวพร้อมสูตรปรุง ทำเอาหวายเปรี้ยวปาก น้ำลายสอ อยากทานก๋วยเตี๋ยวขึ้นมาทันที

ว่าสูตรปรุงป้าแกแซ่บแล้วนะ บทสนทนาระหว่างลูกค้ากะแม่ค้าแซ่บกว่าเย๊อะ :)

อิจฉาน่านน้ำกินติมจริงๆ ดูเธอทำ ดูเธอทำ อ๊ามมมมมม:)
pnd   
Tue 3 Jul 2012 21:51 [2]

เคยได้ดูร้านก๋วยเตี๋ยวใต้โรงงิ้วในทีวีเมื่อก่อน ได้ยินสรรพนามของแม่ค้าดูโผงผางดี
แต่ก็ดูจริงใจดีนะค่ะ ^^
คิดถึงจ้า^^
darlingnaka   
Tue 3 Jul 2012 0:17 [1]

 

post comment

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 

diary update

หนูไม่อยากไว้ผมยาวแล้ว ผมยาวมันไม่สวย
โดนัทฟักทอง/กินให้หายคิดถึง
Happy with our family
จักรยานสีน้ำเงินกับตุ๊กตาก๊องแก๊ง
ตกๆ หล่นๆ
ไอติมไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวใต้โรงงิ้ว
Hatyai Cable Car / JMC Mini Concert
บำรุงซะบ้าง "บลูอ๊อกซิเจน"
เที่ยวตลาดกับคุณยาย
หลายเรื่องในวันอาทิตย์
อัพย้อนหลังสงกรานต์